——总务处餐饮管理中心携手学生社区开展端午文化系列活动

粽叶飘香迎端午，传统文化润校园。为传承中华优秀传统节日文化，厚植青年学子文化自信，6月17日下午，由一站式学生社区主办，总务处餐饮管理中心、校学生会宿舍文化建设部联合承办的“粽情端午，传承有我”端午文化节活动在丹枫美食城和灯光篮球场火热开展，广大师生踊跃参与这场集趣味、体验、温情于一体的端午民俗盛会。

作为本次活动核心承办方，总务处餐饮管理中心全程统筹“粽”情体验民俗板块，将食堂劳动教育与端午传统习俗深度融合。现场专门划分包粽子教学区与互助体验区，精选新鲜粽叶、糯米、蜜枣、鲜肉等优质食材，调配齐全包粽物料，并邀请食堂资深面点师傅现场手把手教学。师傅们细致讲解粽叶折法、捆线技巧，同学们围站桌边，折叶、填米、放馅、缠线，动作从生疏逐渐变得娴熟，一片片粽叶在手中翻转，变成棱角饱满的粽子。大家互相交流手法、分享端午趣事，欢声笑语萦绕现场。包好的生粽统一送至丹枫美食城四楼劳动教育基地集中烹煮，出锅后软糯鲜香的粽子，让师生亲手收获劳动的甜蜜滋味。

除温情包粽体验外，餐饮中心同步打造趣味钓粽互动区，场内设置“好运池”摆放仿真粽子模型，同学们手持鱼竿限时垂钓，钓取粽子模型即可兑换端午福袋，以趣味游戏寄托顺遂安康的美好期许。活动同步开设编五彩绳、手工制香包、旱地龙舟竞速三大特色板块，师生凭端午通关卡自由穿梭各个区域，沉浸式感受多元端午民俗魅力。五彩绳搭配精美配饰承载祈福之意，手工香包填充天然香料传递安康祝愿，旱地龙舟赛场里4—5人小队同心协力、齐步竞速，现场呐喊助威声此起彼伏。

为保障整场活动安全有序开展，总务处餐饮管理中心提前做好全方位筹备与应急预案。食材采购环节严格核验保质期，操作区域落实生熟分开规范，筑牢食品安全防线；现场配备充足备用粽叶、馅料、工具，应对人流高峰与物料损耗；针对人员拥挤、道具损坏、极端天气等突发情况制定人员分流、物资备用、场地转移等处置方案，同步安排餐饮工作人员全程值守，随时为师生提供协助。

此次端午系列活动，是总务处餐饮管理中心以食育人、推进校园劳动教育的生动实践。下一步，中心将持续依托食堂劳动教育阵地，深挖传统节日饮食文化内涵，推出更多兼具烟火气息与文化韵味的校园主题活动，让中华传统民俗扎根校园，以温情美食、特色活动丰富师生校园生活，不断增强全体咸职学子的民族认同感与文化自豪感。