为增强学校食堂员工的消防安全意识，11月24日，膳食科在丹枫美食城食堂开展消防安全宣传培训。

培训主要围绕湖北省消防安全委员会办公室的通知要求，观看行业安全的法律法规，让食堂员工认识消防安全的重要性。结合近年来的重大火灾案例，就消防日常管理、厨房水电气安全使用、平时检查、消防火灾的应急和预防、消防器材的正确使用等进行教学，对火灾防范措施进行宣传普及，传授了如何对初期火灾进行扑救，如何在火场自救逃生等知识。

通过此次消防安全宣传培训，增强了食堂员工的消防安全意识和责任意识，全面提升了员工应对消防突发事故的处置能力，避免食堂发生火灾等类似事故，为校园食品安全保驾护航。